我在上海九年来港茶是吃得比较多的，算是资深港茶爱好者了，给你一些建议：
强烈推荐的有：
新旺：在上海开了很多年，这么多年以来品质一直保持得很好，全讯网与它的中央厨房管理和人员培训离不开。
九龙城：潮州菜，广东菜都有，定西路店最高！这家我不下吃了100次了。
翡翠：新天地和香港新世界广场的两家品质都很好，但是最近开了几家翡翠小厨，不管是味道还是服务都很差，不推荐。
采蝶轩：要注意，目前上海只有一家正宗的采蝶轩，就是新天地南里2号那家，别走错了。其他你看到的那些遍布上海的神马“彩蝶轩”“香港采蝶轩”“万裕采蝶轩”“异彩采蝶轩”全都是跟“皮尔卡丹*XX”一样假得不能再假的鬼东西。直播吧因为品牌抢注的关系，正宗的反而官司打不过山寨的。
港丽：不错。
2011（最好吃的上海皇宫店已关门）
乐天小厨（最好吃的番禺路店已关门）
衡山小馆：以前很好吃，现在是否保持水准不知道，很久没去吃了。
新澳：水准不错，煲仔饭很棒，但是你要忍受它的烂服务。服务烂得你每次都想揣服务员几脚，全讯网但是我每过一段时间就会想吃它的煲仔饭而去受气。
名不副实的有：
翠华：很多人只知道它在香港是头牌，没错，但是这家是香港老板的儿子来上海私自开的，成都网络推广我试过几次，价钱味道和服务实际上都很差，不推荐。
查餐厅：同样一个笑话，很多不懂（或者说不了解正宗港茶）的人把它捧上天了。没错，上海这几家分店从装潢上来说克隆的很好，但是其他方面…… 太多香港的好东西开来上海就变了味道。
葡京：这是澳门菜，勉强算港茶吧。五年前葡京肯定会在强烈推荐列表里面，但是现在??它已经完蛋了。
龙记：非常非常的一般??
太兴：我没试，因为看到它的装修，就联想到路边摊哈根达斯进了大陆变成了高级餐厅的恶心。金日科技
最后友情提醒：绝对不要去试港汇的【金牌饭局】，绝对不要～～～（更新：已倒闭，不然有兴趣的人还可以去参观一下）
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最新更新：
认为我是打广告的请无视。最近发现我家附近开了一家爆正宗爆好吃的五星级港茶，叫［海世轩］。刚开业，午市和下午茶还在打七折。
这里的茶点很有水准，美中不足是总体口味偏淡，味重一点就完美了。
特别要提的是皮蛋瘦肉粥，配了薄脆，材料落得足足的，可以说是上海吃到的最好的之一！10分作品，我可以用我的舌头打保票。
必点的还有叉烧包，可以说在上海我吃到过很多加了马蹄的叉烧包，但是没有吃到过加陈皮的，这里加了，口味100％正宗，好吃到无敌！
牛河、肠粉和炸两吃得出是自家制作的更薄更透明的，和外面吃到的不同，口感一流，推荐。
其他东西都没有吃到过低于常规水准的，姜葱牛百叶和凤爪都可以打9分。
其他还值得一提的是，这里的大堂和店内装修都是非常赞的，算是雍容华贵但是绝不暴发户土气，日本杜鹃、水池游鱼等都很棒。
缺点是可能是试营业期间，我来了两次都觉得服务员有点迷迷糊糊的，可能还没培训好。比如有时候忘记拿薄脆，有时候又搞不清茶水价钱一类。
最后是价钱，下午茶价钱公道，两个人打完折一共六七十吧。午晚市价钱偏贵。
你们要知道我打上面字的时候是很矛盾的，因为我一推荐可能他生意会更好，更好就会开分店，开分店就变成中央厨房式，培训可能也不会到位，水准就会降低。这个怪圈目前只有新旺逃脱了，希望这家也够lucky??
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