您现在的位置:首页 >> 健康生活 >> 内容

夏天吃什么菜好?

时间:2013/10/15 20:18:13 点击:

  核心提示:夏天到了气候炎热,夏天很多人会出现食物不振、困乏等症状。夏天吃什么菜好?像苦瓜炒蛋,苦瓜排骨汤,冬瓜排骨汤,玉米煎蛋,青炒青菜等等都是不错的选择。 同时夏天可以多吃山药、茄子。容易上火的人,在夏季宜吃些凉性蔬菜,以便除烦解暑,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜...

夏天到了气候炎热,夏天很多人会出现食物不振、困乏等症状。夏天吃什么菜好?像苦瓜炒蛋,苦瓜排骨汤,冬瓜排骨汤,玉米煎蛋,青炒青菜等等都是不错的选择。

 


同时夏天可以多吃山药、茄子。容易上火的人,在夏季宜吃些凉性蔬菜,以便除烦解暑,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。

 

对于上班族等需要下馆子解决伙食的朋友,推荐吃一些“杀菌”蔬菜。在夏季这个肠道传染病多发季节,这些蔬菜有利于预防疾病。它们包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

同时,夏天可以通过瓜类蔬菜来补充水分,它们的含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

预防中暑之绿豆汤

绿豆汤能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气.还可以做一些蔬菜或水果色拉水果沙拉,把各种水果切成小丁,和沙拉调匀就就好了,可以加些腰果,开心果什么的来增加口感。

 

作者:卡卡西的卡卡西 录入:卡卡西的卡卡西 来源:原创
共有评论 0相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:

  • 山东新闻网(www.xredu.org) © 2024
  • 信息来自网络,不代表本站观点,如有疑问联系编辑!QQ:501734467