小麦是我国北方公民的主食，自古就是滋补人体的重要食物。《本草拾遗》中说到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强力量。”饭局网小麦养分价值很高，所含碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是弥补热量和植物蛋白的重要来历。
成效：小麦不只是招供养分的食物，也是招供看病的药物。《本草再新》把它的功用归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又归纳了它的四大用处：除烦，止血，利小便，润肺燥关于更年期妇女，食用未精制的小麦还能减轻更年期综合征。
合适人群：所有人都能够食用。
适用量：每餐100克。
温馨提示：寄存时刻恰当长些的面粉比新磨的面粉的质量好，民间有“麦吃陈，米吃新。”的说法。面粉与大米调配着吃最佳。
米饭是中国人最传统的主食。或许就因为它过于“正统”，所以在宵夜时，很少有人想到它。不过，最新研讨却发现，或许米饭才是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”效果，这一效果遭到许多养分学家的撑持。
澳大利亚悉尼大学的研讨人员们选择了一组男性进行研讨后发现，网上订餐睡前4小时吃泰国香米后，受试者均匀9分钟睡着;睡前1小时吃泰国香米后，均匀15分钟睡着;睡前4小时吃长谷粒米的入眠最慢，均匀大概18分钟睡着。
研讨者标明，米饭能推进大脑开释两种促睡觉的化学物质：色氨酸和血清素，因而让大家更简略入眠。这项成果宣布在近期的美国《临床养分学杂志》上。除了米饭外，面包、小米粥等也是不错的选择。
而咖啡、可乐、茶等带有影响性的饮料，则晦气于睡觉。
还有人以为喝酒有助于睡觉，但酒诱导的睡觉并不耐久，醒后就很难入眠。因疲惫过度致使失眠，可吃些苹果、香蕉和梨。
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